Brownie con cheesecake
Ingredientes:
Masa chocolate: 180 g mantequilla, 50 g chocolate negro 70% aprox, 2 cucharadas de cacao, 215 g azúcar, 115 g harina y 2 huevos.
Masa queso: 280 g queso de untar, 65 g azúcar, 2 huevos.
Preparación: encender el horno a 180º siempre por arriba y por abajo y engrasar el molde,
para la masa de chocolate en un bol poner el azúcar, la harina, el cacao y los huevos y mezclar hasta que este homogéneo y apartar, por otro lado poner a calentar el chocolate y la mantequilla al baño maría o si es en el microondas con cuidado y poco tiempo para que no se queme y una vez este fundido mezclar muy bien y añadirlo a la mezcla anterior y reservar.
para la masa de queso batir con varilla eléctrica o batidora el queso con el azúcar y los huevos y reservar.
poner en el molde primero la masa de chocolate y a continuación la de queso y con un tenedor (yo utilizo un palito de metal estilo pinchos morunos) mezclar por dentro las dos masas para que se integren por la parte central y se vea chulo al cortar después, hornear durante 30-35 minutos hasta que este hecho, por la parte central puede parecer que no esta hecho pero si lo habéis tenido los minutos que he indicado estará listo...
animaros este fin de semana y hacedlo en casa, mandadme unas fotitos haber como os ha quedado!!!
Pero bueno, Ele, cómo ha mejorado el blog!!
ResponderEliminarMe doy una vuelta larga, que tengo mucho por ver...
Tengo una pregunta... Os coméis luego todo lo que preparas...? :D
Un beso enorme, guapísima!
Hola Ani, siiii voy haciendo poquito a poco los cambios a base de buenas almas/amigas como tú y tutoriales a porrillo,,,jejejje...y si normalmente nos lo comemos nosotros, mis vecinos y todo el que pase por casa...hay veces que nos sale el dulce por las orejas ya...ademas tengo mucho material en fotos que he ido haciendo durante estos meses, pero ssshhhhh que no se entere nadie de que algunos días tiro de archivo...muchos besitos Ani
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